ドリンクレシピ ベトナムコーヒーを家で再現してみた｜フィンで淹れたら現地の味になった！
ベトナムで飲んだ、あのコーヒーベトナムを旅行すると、街のあちこちで見かけるベトナムコーヒー。普通のドリップコーヒーとは違って、濃くてしっかりとしたコーヒーに、甘い練乳を合わせた独特の味が印象に残っていました。日本に帰ってからも「あの味をもう...
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商品レビュー MyKuali ペナンホワイトカレー麺を食べてみた｜想像以上の辛さだった！
マレーシア・ペナンの麺料理を手軽に楽しめる、MyKuali（マイクアリ）の「Penang White Curry Noodle」。アメリカのサイトで世界No.1、インスタントラーメンにも選ばれたことは知ってて、ずっと気になってたので、袋麺を...
再現レシピ シンガポールの海老麺「Prawn Mee」を家で作ってみた
シンガポールやマレーシアで食べられている麺料理、Prawn Mee（プロウンミー／海老麺）。名前の通り、主役は海老。海老の旨味がギュッと詰まった濃厚なスープに麺を合わせた料理です。以前から家で再現してみたかったのですが、これが意外と難しい。...